Как сделать слоеное тесто в домашних условиях: секреты приготовления
Женщина рассказывает подруге: - Мой муж - художник-авангардист, и мы с ним прекрасно уживаемся: утром он пишет картины, а я готовлю обед. А днем мы угадываем, что у кого получилось. Муку просеять, положить порезанное кусочками холодное масло. Быстрыми движениями ножа порубить масло до кусочков размера горошины. Если муку с маслом растирать руками, то масло от рук размягчается и забирает больше муки, в результате чего изделия получаются более грубыми.
Слоеное тесто (на скорую руку)
Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и доставать, когда захочется что-нибудь испечь. Но, если вы сторонник всего домашнего, поищите в интернете упрощённые способы приготовления слоёного теста. В приведённых ниже рецептах подразумевается, что оно у вас уже есть.
| 387 | Актуальное в Телеграм:. Лёгкие, воздушные, пышные — изделия из слоёного теста любимы всеми. | |
| 344 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. | |
| 177 | Идеальный завтрак без усилий — это оладьи с яблоками на кефире. Быстрый и простой рецепт, в результате которого получается пышная выпечка с ароматными фруктовыми нотками. | |
| 28 | Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. | |
| 196 | При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 49 человек а. | |
| 386 | Выпечка и десерты. | |
| 388 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 196 | Приветствую дорогие хозяйки, давно не писала. Были всей семьей в отпуске, прекрасно отдохнули. | |
| 196 | На рабочую поверхность просеять муку и выложить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло. Порубить муку с маслом большим ножом или при помощи комбайна. | |
| 62 | Этот рецепт из австрийского города Лех, там лыжники на завтрак едят домашние булки, яйца всмятку и такой пирог, потом на горе ни мороз, ни ветер не страшны! Вместо курицы я иногда добавляю мясо. |
Из слоеного теста можно приготовить воздушную и нежную выпечку в духовке. Если вы не хотите тратить много времени на приготовление домашнего теста, купите замороженное слоеное тесто. Тесто размораживается очень быстро, достаточно снять с него пленку и развернуть, оно растает за 30 минут.
