Каре телятины: тайны изысканного вкуса
Морковь: шт мини морковок или обычных 1 ст. Грибы переберите, промойте и обсушите. Крупные лисички разрежьте на части, маленькие оставьте целыми. Луковицу очистите и порежьте кубиками, обжарьте до мягкости на 30 г сливочного масла. Добавьте грибы и продолжайте держать на огне, помешивая, до готовности. Картофель очистите и нарежьте кружками.
Вдохновленные Джейми Оливером. Сколько стоит готовить по рецептам Джейми Оливера. Сегодня исполняется ровно месяц с того дня, как мы решили вести канал на Дзене.
Для того, чтобы приготовить каре молодого ягненка, мяса нужно сначала замариновать. Для этого рубим мелко тимьян и кладем его в глубокую миску. К тимьяну добавляем черный молотый перец и коньяк, перемешиваем. Затем добавляем оливковое масло и снова все перемешиваем до однородной консистенции. Берем каре ягненка и кладем его в маринад, ложкой поливаем каре маринадом со всех сторон.
