Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. И вот тут-то и кроется разгадка названия этой сытной запеканки.
Мясо по-французски с картофелем
Мясо по-французски — настолько знаковое блюдо для отечественных гурманов, что упоминания о нем есть не только в Википедии и на кулинарных порталах, но и на Lurkmore. Многие знают рецепт под названием «Дипломат», «Мясо по-капитански», «Мясо по-домашнему» или даже «Сюрприз». Значительно более изысканно звучащее Veau Orloff «Орловская телятина», если переводить буквально или «Телятина по-Орловски» — изначальное наименование мяса по-французски — история блюда началась с фантазийного рецепта парижского повара, который хотел удивить и порадовать небезызвестного графа Орлова, когда тот посетил французскую столицу. Как водится, составляющие кушанья и последовательность его приготовления с момента возникновения подверглись заметным изменениям, но не настолько серьезным, чтобы почивший повар, чье имя история не сохранила, не узнал свое детище.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Пошаговый рецепт приготовления: Картофель по-французски
- Разместил Денис.
- Картошка по-французски в духовке — пример классического рецепта от шеф-повара картошки с мясом под нежной сырной корочкой. А еще — недорогой рецепт с тушенкой из свинины!
- Мясо по-французски — это очень популярное блюдо для праздничного стола и отлично подходит для угощения гостей.
- Инструкции
- Вам не придется готовить отдельно гарнир.
- Галина Назарова.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Картофель запеченный в духовке с луком и свининой под сырно-майонезной шубкой многим хозяйкам известен, как картофель по-французски.
Похожие статьи
- Дизайн интерьера классический фото - Кухни эмаль. Фото. Реализованные дизайн проекты
- Соус цезарь классический в домашних условиях - Салат Цезарь, рецепты с фото на m: 48 рецептов
- Дизайн классической кухни 12 кв.м фото - Дизайн кухни 12 кв. м: идеи и фото современных интерьеров
- Щи рецепт классический с говядиной