Секреты приготовления кофе в турке
Приготовление кофе в турке — это настоящее искусство, которое требует определенных знаний и навыков. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать турку, как сварить вкусный кофе и какие существуют особенности его приготовления. Перед тем как начать приготовление кофе в турке, необходимо выбрать подходящий инвентарь.
С помощью турки вы можете создать множество вариантов кофейных напитков. Если вы уже приобрели необходимую посуду, вам будет полезно узнать самые актуальные рецепты кофе в турке и секреты готовки в ней. Этот рецепт кофе в турке подразумевает использование 1 ч.
| Что нам понадобится? | 408 | Каждый, кто пробовал аутентичный кофе по-турецки, отметил для себя, что технология его приготовления и способ подачи являет собой целое искусство. В европейской традиции мы можем наблюдать что-то подобное на примере капучино, латте или рафа, когда бариста рисует сердца или лебедей с помощью взбитого в питчере молока. |
| 283 | Для меня кофе — это целый мир: мир комфорта, уюта, красоты, наслаждения, грёз и, конечно, любви. Кофе может быть таким разным и по вкусу, и по аромату, что вместе с кофе и я меняюсь, попадая в разные времена и страны. | |
| 159 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Начнем с того, что абсолютно правильного рецепта приготовления кофе в турке не существует, поскольку вкусы у всех разные: кто-то любит сладкий густой кофе, похожий на съедобную нефть, кто-то предпочитает кофе с пряностями, а некоторые любят горчинку. Но есть рекомендованные базовые пропорции, с которыми можно «играть» в зависимости от вашего вкуса. Классический рецепт предполагает соотношение 1 к 10 10 г молотого кофе на мл воды или 20 г на мл. Если переводить в чайные ложки, то в 1 ложке помещается 4—7 грамм кофе в зависимости от наличия или отсутствия «горки».
