Печь мангал коптильня (36 фото)
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.
Эта история началась примерно год назад. Достался мне здоровенной отрезок бесшовной трубы диаметром мм, толщиной стенки 8мм, и длиной около 1. Практически сразу пришла идея реализовать мангал по классической газобаллонной схеме, коих в интернете миллионы. Народ берет баллоны, кроит их, сваривает в кучку получают мангал и хвастаются результатом. Начало постройки выдалось на позднюю осень и фотографий с ранних этапов я не нашел. Начал как и все с раскроя трубы.
Простые материалы, инструмент, немного «умелых рук» и свободного времени — все, что нужно для того, чтобы сделать мангал с коптильней из металла своими руками по чертежам и фото. Эта статья будет интересна всем любителям пикников и выездов на природу, тем, кто ищет, чем разнообразить шашлычное меню, охотникам и рыболовам, а также просто любителям копченостей. Магазины предлагают огромный выбор копченого мяса и рыбы, но они являются скорее продуктом химической промышленности, нежели кулинарии. Затратив чуть больше времени, можем получить натуральные копченые продукты, с замечательным вкусом и умопомрачительным запахом, приготовленные в собственной коптильне. Для изготовления простейших коптилен по чертежам и фото используют старую железную бочку или ведро.
