Салат из огурцов и корейской моркови
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Морковь по-корейски.
Сегодня мы с вами будем готовить салат с корейской морковкой морковкой по-корейски , яйцами и твердым сыром на скорую руку. Это очень простой в приготовлении салат из доступных продуктов с минимальной затратой времени и сил. Это салат из разряда экспромта, так что в него можно добавить любые другие ингредиенты на ваш вкус, например: пекинскую капусту, болгарский перец, отварную или копченую курицу, консервированную кукурузу, маринованные грибы и другие ингредиенты исходя из вашей смелой и не очень фантазии. Единственная рекомендация — морковка по-корейски должна быть хорошо промаринованная, тогда вкус и консистенция салата будет намного лучше. Для того чтобы отварить яйца, кладем их в холодную соленую воду и ставим на огонь.
Чем отличается та самая Морковча, "настоящие" корейские салаты от просто заправленной маслом и специями морковки, про горячее луковое масло, про правильную подготовку морковки и пряностей. И - отличный рецепт морковного салата, который любим много лет. К слову, поговаривают, что в Корее корейскую морковь никогда и не готовили: что блюдо изобрели на просторах СССР - взяв на за основу метод приготовления пекинской капусты. Возможно, это и так - но какая разница: главное, что морковка вкусная - и важно ее приготовить правильно, чтобы она вкуснее была :. Морковь сразу не маринуют - ее сперва солят. Натертую на ту самую "корейскую" терку морковь обминают с щепоткой соли и чайной ложкой уксуса, оставляют на минут.
