Кровянка без кишок рецепты

Для очищения вытекающую из только что убитого животного кровь взбивают метёлкой; очищенная кровь может долго сохраняться, а перед употреблением её процеживают сквозь мелкое сито. Согласно древнегреческому комедиографу Менандру , лучшим поваром в Афинах слыл некий повар Афтеней, который и изобрёл кровяную колбасу [1]. Фарш для такой колбасы состоит из свиного мяса , шкурок или обрезков от других колбас, приправы ; в ряде случаев также добавляется бычий, телячий или свиной язык.

Кровяная колбаса городского жителя

Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Свиная "кровяная колбаса" без кишок. Можно приготовить быстро и просто. В топ. DIY Мастерская 35 подписчиков.

Кровяная колбаса с гречкой: 2 пошаговых рецепта

Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса без кишок Приготовил : Даша Петрова.

Кровяную колбасу обычно не консервируют, так как кишечная оболочка не выдерживает длительного хранения. Но что делать, если фарша получилось очень много? В таком случае лучше консервировать не наполненные фаршем кишки, а чистый кровяной фарш в банках. Чтобы гарантированно обеспечить гибель всех бактерий, такую консервацию необходимо длительно кипятить или стерилизовать в автоклаве при температуре — градусов. Сочная и ароматная домашняя колбаса, сделанная своими руками из натуральных ингредиентов, всегда становится изюминкой праздничного застолья. Именно поэтому «Так Просто!

Похожие статьи

• Шаблоны обезьяны своими руками из бумаги - Детская карнавальная маска из бумаги своими руками
• Лечение гриппа в домашних условиях народными средствами - Как вылечить гайморит без прокола - Гаймор
• Ремонт руля подушка безопасности - Ремонт торпедо после срабатывания подушек безопасности
• Как лечить бронхит у ребенка без температуры