Сочный шашлык из свинины на минералке
Мариновать мясо перед жаркой его на углях — не прихоть, а необходимость. Попробуйте приготовить шашлык, пропустив этот важный этап его подготовки, и продукт будет непоправимо испорчен: он окажется пережаренным сверху и сырым и жестким внутри. Маринад позволяет размягчить структуру мясных волокон, оно становится нежным и быстрее прожаривается, не успевая превратиться в угольки. Но что делать, если кислый вкус, который придают мясу традиционные маринады на уксусе, вам не по душе?
Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. Маринады подходят для курятины, свинины, говядины , баранины. Лук — неотъемлемый ингредиент практически всех маринадов. Он придаёт шашлыку богатый аромат, поэтому нет нужды в большом количестве специй. Разрежьте лук на несколько частей и измельчите блендером в пюре. Посолите и поперчите мясо, добавьте лук и хорошо перемешайте.
- Быстрый шашлык на минералке из свинины: рецепт самый простой
- Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
- Маринад с минералкой для шашлыка из свинины. Этот маринад рассчитан на 2 кг свинины.
- Соусы и маринады.
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Похожие статьи
- Радиаторы отопления своими руками сделать - Как производится монтаж системы отопления своими руками
- Все для рукоделия рынок садовод - Что можно приобрести на рынке Садовод? Souo Mos
- Вкусная запеканка в духовке с картошкой - Куриный шашлык с картошкой в духовке - кулинарный
- Поделки своими руками из бумаги гармошка - Самодельный водяной котел отопления на дровах, своими