Российские экспортеры разных пищевых продуктов
Не упустите такую возможность! Вы научитесь: - Делать пластичный шоколад правильно, чтобы он держал форму; - Освоите метод его окрашивания; - И самое главное — собственноручно сделаете из него цветы! А так же вы научитесь: - работать с вырубками для цветов и вайнерами для текстур. Каждый сам соберет композицию. Все участники получат печатный материал с технологическими картами и рецептами, букеты которые соберёте собственноручно.
Вафельный цветок без молдов и проволоки
Уже многие, из вас, знают, что существует съедобная печать! Есть пищевые принтеры в которые вставляют съедобные, вафельные или сахарные, листы бумаги и печатают на них пищевыми красителями. Я создала свой маленький творческий кондитерский проект по: - созданию эксклюзивных дизайнерских макетов и и их продаже; - сбору информации новых тенденциях в кондитерской сфере - и применению на практике разных методов использования съедобных картинок в кондитерской сфере! Моя первая статья и видео мастер-класса на тему "Что такое вафельная бумага и с чем ее едят? Существует два вида съедобной бумаги не считая трансферов для переводок на шоколадные декоры : 1 Сахарная бумага - это более дорогой и интересный в использовании пищевой продукт. Это так сказать тонко раскатанные листики мастики нанесенные на прозрачную пленку для ее дальнейшей транспортировки.
Орхидея из вафельной бумаги, вафельная флористика для кондитеров
Содержание можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе. Вафельная флористика — один из самых простых и доступных способов украсить десерт. Цветы из вафельной бумаги не требуют специального оборудования, с ними справится каждый. Эти размеры и количество условно.
