Как приготовить мраморный кекс
Очень пышный и вкусный мраморный кекс в духовке. Готовить легко и просто, все секреты удачной выпечки в нашем рецепте. В целях оптимизации процесса приготовления кекса необходимо заранее подготовить продукты: муку просеять, яйца и лимон вымыть, сливочное масло растопить до размягченного состояния на водяной бане.
Мраморные кексы особенно нравятся детям. Во-первых, этот кекс один из самых простых в приготовлении, с ним дети лет вполне могут справится самостоятельно. Во-вторых, когда вы разрезаете мраморный кекс, вас всегда внутри ждет сюрприз — тесто распределяется по-разному, и получить два одинаковых рисунка невозможно. Взбейте миксером масло с сахаром до состояния легкого крема на высокой скорости, добавьте ванильный экстракт.
Этот мраморный кекс — больше, чем просто кекс. По вкусу и текстуре он больше напоминает дорогое пирожное или даже торт. Текстура плотная, слегка влажная и, несмотря на плотность, нежная.
