КЛУБНИЧНЫЙ МУСС для начинки в торт
Клубничный мусс со сливками — изысканный десерт, который вполне может заменить помпезный торт на летнем празднике. Готовится такое лакомство не слишком сложно и не очень долго особенно если не учитывать времени на застывание , поэтому взять на вооружение наш рецепт точно стоит. И, конечно же, максимально вкусным этот мусс получается из сезонных ягод, в идеале только что собранных с грядки.
У нас вы обязательно найдете своего кондитера. Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне. Используя кондитерские видео уроки от преподавателей на нашем сайте Вы сможете научиться создавать настоящие сладкие шедевры любой сложности. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес. Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное.
Ягоды клубники положимте в сотейник и всыпьте к ним сахар. На медленном огне прогревайте ягоды, пока они не растают, а затем пробейте их погружным блендером в пюре. Всыпьте к клубнике желатин и верните на огонь. Помешивая, прогревайте пару минут, не доводя массу до кипения, нам нужно только чтобы желатин набух.
