При выпечке хлеба почему трескается

У меня было, когда выпекала без пара, кактолько ввела пар проблема моментально исчезла. А если надрезы заплывают, а низ подового хлеба лопается, что я делаю не так? Электрическая плита, стандартный объем.

Почему хлеб трескается во время выпечки?

РУ Войти Регистрация Уникальный чай из листьев оливы. Меню Читают Новые. Меню Закрыть.

Ваше местоположение Благовещенск? Нет, изменить. Ноябрь 15, г. Почему тесто опускается, хлеб крошится и выходит кислым? Даже у опытных пекарей хлеб не всегда получается одинаковым. На его качество влияет очень много факторов — от температуры продуктов до влажности в печи.

	307	Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление.
	200	Регистрация Вход. Ответы Mail.
	90	Существует много способов исправить уже приготовленную еду. Легче всего это сделать, когда она пересолена.
	56	Phone or email. Recommendation technologies used.
	500	На самом деле выпекать хлеб не сложно, но стоит учитывать некоторые нюансы:. Дзен Статьи Хлеб - это просто!
	425	Телефон или почта. Мамин Хлеб.
	177	Домик для закваски Brod and Taylor
	67	Замес и выпечка хлеба - это искусство, которое в прошлом передавалось от матери к дочери, от свекрови к невестке и так далее.
	336	Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
	495	Домик для закваски Brod and Taylor

Выпечка хлеба — это самая настоящая наука. К пониманию этого нередко приходят только тогда, когда у хлеба обнаруживаются дефекты мякиша или корки. Правильный выбор ингредиентов, следование рецептуре, соблюдение технологии выпечки и хранения — так получается идеальный хлеб.

Похожие статьи

• Рецепты для мультиварки сладкая выпечка - Сладкая выпечка - Самые вкусные рецепты
• По чьей вине гринёв привлечён к суду и почему оправдан
• Как сделать прилипалы
• Черный интерьер квартиры - Черный цвет в интерьере символ роскоши - 123 фото примера