Птичье молоко 7 яиц рецепт

Нежные коржи и воздушное суфле, покрытое глянцевой шоколадной глазурью, — это легендарный торт «Птичье молоко», изысканный вкус которого многие помнят с детства. Рецепт этого роскошного десерта придумали еще в году в СССР и долгое время держали в секрете. Поэтому, чтобы попробовать эксклюзивную новинку, покупателям приходилось каждый раз выстаивать в очереди.

Торт "Птичье молоко"

Воздушное сливочное суфле в шоколадной глазури. Очень вкусный, нежный и лёгкий торт,. Агар-агар замочить в мл воды на часа. Взбить грамм сливочного масла и столько же сахара, добавить яйца, 1 мл ванильного экстракта, взбить до однородной консистенции. В полученную массу белого цвета всыпать муку и замесить тесто.

Форму для выпечки слегка смазать маслом и застелить пергаментом либо смазать маслом, обсыпать мукой и стряхнуть излишки муки. Муку просеять раза. Белки отделить от желтков. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар. Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой или средней скорости миксера до образования легкой пышной пены.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Самая вкусная и настоящая «Птичка» какую я когда либо пробовала!!!

Похожие статьи

• Рецепт блинов на молоке классический пошагово с дырочками
• Жидкое тесто для пиццы на молоке с дрожжами рецепт
• Творожная запеканка без манки и яиц рецепт
• Какие поделки можно сделать из яиц от киндера - Какие поделки можно сделать из коробок от сока?