Рецепт холодца с ноги свиной и с курицей

Холодец классический (из свинины и курицы)

В детстве в моей семье холодец всегда считался праздничным блюдом, и если мама поставила его вариться, значит, в доме большой праздник: Пасха, Рождество, Новый год или чей-то день рождения. Больше всего я люблю холодец на свиных копытцах с добавлением куриного мяса. Ножки нужны как натуральный желатин, а потом их можно с огромным удовольствием съесть с горчичкой или хреном и бокалом ледяного пива — это невероятно вкусно.

Холодец из свинины и курицы

Свиные ножки, хвосты и курицу приобретаем заранее. Принеся домой свиные ножки, их можно дополнительно осмолить на открытом огне. Затем промываем ножки под проточной водой, скобля кухонным ножом, и отрезаем копытца по суставу. Разрезанные ножки замачиваем в холодной воде на несколько часов можно оставить на ночь , меняя помутневшую воду раза чистой. Таким же образом обрабатываем хвосты: вначале огнём, а затем скоблим их под струёй воды. Чистые хвостики отправляем в миску с водою к свиным ножкам.

Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из курицы и свиных ног
Холодец из курицы со свиными ножками
Холодец из свиных и куриных ножек

Автор: Жанна Петрик, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Рецепт приготовления классического холодца из свиной ноги. Готовим холодец на праздничный стол.
Холодец из свиных ножек и курицы — рецепт с фото и видео
Холодец из свиных ножек и курицы. Рецепт с фото
холодец из свиной ноги и курицы в скороварке | Дзен
Холодец из свиных ножек и курицы – пошаговый рецепт приготовления с фото
Рецепт холодца из свиных ножек и курицы - рецепт с фото
Холодец из свиных ножек и курицы: пошаговый рецепт
холодец из рульки свиной и курицы рецепт с фото пошагово | Дзен

207 Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
167 Рецепты для диабетиков.
53 Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
253 Холодец из свинины и курицы — такой же обязательный элемент новогоднего стола, как салат оливье.
393 Пищевая ценность блюда «Холодец из курицы и свиных ног» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
419 Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного холодца из свиных ножек и курицы. Наверное, можно это блюдо приготовить и из покупной курочкой.
433 Доставайте самую большую кастрюлю в маленьких объемах не варим — будем готовить вкуснейший холодец из свиных ножек.

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Похожие статьи