Сливочная томатная паста с чесноком
На ней должно быть написано «Томатная паста», а не «Томатное пюре», например. В составе должно быть указано либо «томаты, вода», либо «томатная паста». Не должно быть уксуса, красителей. Обратите внимание также на место изготовления. Наиболее вкусную пасту делают там, где растут сочные помидоры, то есть в солнечных регионах. Это может быть, например, юг России или Италия.
Как выбрать качественную томатную пасту
Рецепты приготовления томатной пасты обычно предполагают процесс уваривания и запекания мякоти томатов до нужного состояния. Оказывается, есть два способа, которые помогут сделать пасту без этих процессов и заправка будет более густой и полезной. В пасте, приготовленной по этому рецепту, все полезные элементы и витамины останутся, поскольку продукты не будут подвергаться термической обработке.
- Как приготовить домашний кетчуп
- Август заканчивается, а значит, наступает время домашних заготовок на зиму.
- Паста и пицца.
- Разве сравнишь магазинную томатную пасту с той, что приготовлена дома, своими руками, из спелых и натуральных помидоров?
- Описание приготовления:
- Домашняя паста на зиму из помидоров — настоящая "палочка-выручалочка" для хозяек. Это и соус к разнообразным блюдам, и заправка для многих супов.
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
- Томатная паста - одна из самых нужных заготовок на зиму. Ее легко можно сделать идеальной в домашних условиях - густой, насыщенно-красной и натуральной.
Томатный соус , как и сами томаты , пришел к нам из Америки, где эти овощи выращивали древние индейцы и готовили из них ароматный соус с добавлением различных трав. Когда томаты появились в Европе, употреблять их в пищу, стали не сразу, изначально это было исключительно декоративное растение, которое даже считалось ядовитым. Но после того, как вкус этого овоща был распробован, его триумфальное шествие по материку уже невозможно было остановить.
Похожие статьи
- Томатная паста для спагетти рецепт
- Перец фаршированный в томатно сметанном соусе в мультиварке - Фаршированные перцы - рецепт фарширова
- Пастила из яблок в домашних условиях в изидри - Как приготовить домашнюю пастилу: 2 рецепта - кулина
- Приготовить пасту по-итальянски дома - Паста - рецепты с фото на Повар. ру (351 рецепт пасты)