Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения
Продукция Fire- Maple - это туристические горелки разных видов, посуда для походов, газовые фонари , наборы для барбекю и множество всего необходимо для похода и отдыха на природе. Компания производит газовые, бензиновые и мультитопливные горелки , которые отлично подойдут как для экстремальных путешествий и горных восхождений, так и для семейного отдыха в кемпинге и на рыбалке. Для проверки снаряжения в экстремальных условиях компания спонсирует спортсменов по всему миру, предлагая им легкое, компактное и надежное снаряжение для покорения горных вершин и совершения экстремальных походов.
Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно. Свежевыловленная рыба, тут же, пока еще трепыхается, выпотрошенная и набитая папоротником, кабаний окорок от секача, которого сам срезал точно под левую лопатку, зверюга только кувыркнулась, да копчёненькие… слюнки текут… Нужно сделать своими руками коптиленку какую-нибудь, но покупные цены непомерные, а на вид все просто. Действительно, коптильня устроена очень просто, и сделать ее самому проще простого. Если есть кухня с газом и вытяжкой, вообще ничего делать не нужно — принес, и копти. Но за кажущейся простотой кроется довольно сложный процесс.
А вообще скачайте книжки по коптильням и копчению, кроме описания там уйма рецептов например1 Маслякова Елена"Твоя коптильня" или 2 "дачная коптильня" приусадебное зозяйство. Холодное и горячее копчение - 2 абсолютно разных процесса. При горячем копчении используется горячий дым, высокая температура. При холодном копчении используется холодный дым.
Похожие статьи
- Ворота своими руками для дачи из дерева - Плетень для дачи своими руками: традиции и
- Печь барбекю из кирпича с мангалом своими руками чертежи - Стационарный мангал из кирпича с плитой с
- Чертеж листогиба горячий мастер
- Бантики на елку своими руками пошаговая инструкция - Елочные игрушки своими руками: 11 идей для ново