Речная рыба в сметане в духовке
Оставьте фотоотзыв. Здесь и слов лишних не нужно. Нежная текстура рыбы подчёркивается сметаной, приобретает Ингредиенты красная рыба гр. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Караси в сметане, запеченные в духовке, — настоящий шедевр русской кухни. Кстати, его упоминал герой рассказа Чехова «Сирена», советуя предварительно непременно вымачивать рыбу в молоке, чтобы избавить от привкуса тины и сделать мякоть нежнее. Если хотите, проверьте этот кулинарный лайфхак на практике. Говорят, искусные хозяйки умудрялись готовить карасей в сметане так, что в процессе приготовления косточки полностью размягчались, и в результата на тарелках после трапезы оставались лишь рыбьи головы. Но даже если вы не достигнете такого гастрономического дзена, огорчаться не стоит!
Выпекать рыбу в сметане в духовке при температуре градусов минут до готовности рыбка должна подрумяниться. Приятного всем аппетита! Вторые блюда С морепродуктами. Время приготовления мин. Сложность Низкая. Кухня 0.
