Сладкие блюда
Категория: Кулинария. Похожие презентации:. Приготовление, подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента. Технология сладких блюд. Механическая и тепловая обработка плодов и ягод. Желированные сладкие блюда.
.jpg "Список любимых сладких блюд русской кухни")
Марийская национальная кухня формировалась веками. За свою длительную историю марийский народ создал богатую и разнообразную кухню. И хотя она не отличается особой аристократической изысканностью, сложностью приготовления, все же ее технология, ассортимент блюд имеют определенную специфику, отличающую марийскую кухню от национальной кухни других народов. Обилие лесов, рек, озер и лугов способствовало созданию своеобразных и вкусных блюд из даров леса, содержащих много витаминов и минеральных веществ. Вторые блюда представлены в марийской кухне в широком ассортименте. Традиционными продуктами для приготовления вторых блюд является мясо, рыба, птица, дичь, а также молочные продукты, овощи, и различные крупы.
-1200x900.jpg)
Файлы Обратная связь Для правообладателей. Приготовление сладких блюд и напитков Файлы Академическая и специальная литература Пищевая промышленность Общественное питание Технология производства продукции общественного питания Приготовление сладких блюд и напитков. Ассортимент и особенности приготовления сладких желированных блюд Курсовая работа формат doc, image, xls размер 2,12 МБ добавлен 25 сентября г. УрГЭУ, Екатеринбург, Кафедра технологий питания.
