Нарезаем овощи: Капусту режем как можно тоньше, можно натереть его на специальной терке. Это сэкономит время и сделает салат более нежным. Помидоры нарезаем дольками, сладкий перец — соломкой. Морковь режем тонкими кольцами, можно также натереть на специальной терке или кухонном комбайне с насадкой для колец.
6 очень вкусных салатов из капусты на зиму
К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется.
Салаты из капусты на зиму - заготовка, которую несложно приготовить в домашних условиях. Такое угощение выходит очень сочным и ярким по вкусу. Подавайте вместе с горячими обеденными блюдами.
Еще один вкусный рецепт консервации на зиму - маринованная капуста с овощами. Прошлой зимой открыли такое ассорти из овощей и пожалели, что приготовили закуски мало! В этом году буду закрывать этот овощной салат на зиму как минимум несколько порций. Капуста получается хрустящая и очень вкусная.