Суп с рёбрышками
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Чесночный суп из свиных ребер Маныльттын кальбитхан — это вариация традиционного корейского супа Кальбитхан, только из свиных ребрышек вместо говяжьих. Благодаря этой замене суп готовится быстрее, примерно минут. Ребрышки варятся с чесноком и луком, а затем к ним добавляют приправы — соевый соус, рыбный анчоусный соус, соль и сахар. Это блюдо очень простое, при этом суп получается питательным и вкусным. Это угощение не острое. Обычно в составе обеда его дополняют вареным рисом в качестве гарнира и солидным набором панчханов закусок , среди которых непременно будут острые маринованные овощи.
Это очень простая еда, и если бы не имбирь и заправка, она очень была бы похожа на щи. Но как раз имбирь и заправка ну и еще рис, конечно все в корне меняют! Если вы не едите острое, сделайте заправку просто из чеснока с зеленью — это тоже очень вкусно.
