Как подготовить утку для запекания в духовке
Для запекания выбирайте молодую утку возрастом до 1 года. Внешне определить возраст утки можно по цвету жира: чем старше утка, тем темнее желтее цвет жира. Если утка замороженная, то размораживайте её в холодильнике.
Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного. Этот рецепт я подсмотрела во Франции.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Утка с грушами - праздничное блюдо, птичка в пряном маринаде с легкой ароматной начинкой.
