Трюфельная свинья — специально обученная домашняя свинья , используемая для поиска и извлечения из земли трюфелей в лесах умеренного пояса на территории Европы и Северной Америки. Свиньи имеют хорошее обоняние и способны чувствовать запах трюфелей на глубине до 1 метра. Считается, что половые гормоны свиней-самцов имеют сходный с трюфелями запах [1].
МКТУ 11 редакция
В г. Такой прогноз дал Илья Шестаков, заместитель министра сельского хозяйства РФ, в рамках международной конференции «Свиноводство С по гг. По прогнозам представителя Минсельхоза, в т. В связи с этим Правительством РФ было принято решение о выделении дополнительной поддержки предприятиям, занимающимся производством свиней на убой, в объеме 5,7 млрд. В связи с увеличением населения Улан-Удэ и развитием мясоперерабатывающей отрасли в столицу Бурятии изменился объем ввоза мясного сырья.
Выходит с года. Мы не являемся информационным агентством или средством массовой информации. Наши публикации не имеют ничего общего с реальностью. Во всяком случае, с нашей реальностью.
Средневековая кухня Западной Европы — продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении Средних веков , исторического периода между V и XVI веками. В течение этого периода диета и методы приготовления пищи изменялись не столь активно, как в последующем Новом времени , однако был заложен своего рода фундамент для современной европейской кухни. Зерновые культуры кроме риса , относительно поздно завезённого в Европу , оставались одними из важнейших продуктов на протяжении Раннего Средневековья , так как картофель был введён в употребление лишь в году, а широкое распространение получил намного позже. Ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоёв населения, тогда как пшеница была привилегией высшего сословия. Однако хлеб , овсянка , каша и макаронные изделия входили в рацион всех сословий. Многочисленные бобовые культуры, среди которых совершенно забытая теперь вигна , нут в южных странах и, наконец, садовые бобы вместе с овощами были важным дополнением к основанной на зерновых культурах и низкосортном мясе диете нижних сословий.