![Ризотто рецепт классический с пошаговыми фото | Меню недели Мастер-класс: идеальное ризотто в домашних условиях](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/10-luchshix-receptov-rizotto-i-sekrety-idealnogo-blyuda_1537394528.jpg)
Ризотто (классический рецепт)
Классическое ризотто готовится довольно просто, но требует к себе постоянного внимания. В этом-то и заключается определенная сложность! То есть, если вы хотите получить действительно безупречный результат, настройтесь на то, что покинуть территорию кухни во время приготовления ризотто у вас не получится.
![Оставить отзыв настоящий итальянский ризотто: базовый рецепт пошагово](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/03/46/rizotto-s-moreproduktami-500x333.jpg)
![Прежде чем готовить Классическое ризотто](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0006/7227/67227-ed4_wide.jpg?1468329980)
![Состав / Ингредиенты: Ризотто – рецепт классический](https://img-global.cpcdn.com/recipes/91ff9c279bd5c347/680x482cq70/ris-rizotto-s-ovoshchami-основне-фото-рецепта.jpg)
![Как правильно приготовить ризотто Ризотто с овощами, луком и морковью](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/02/Rizotto-s-moreproduktami_siteWeb.jpg?v=1573476736)
![Поделиться Рецепт ризотто с лесными грибами за полчаса](https://n1s1.hsmedia.ru/59/26/bf/5926bf7482975a6548ab8f367ed2ba16/5000x3333_0xac120004_19109329091682441876.jpeg)
![Как правильно варить бульон для ризотто 10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда](https://img.tsn.ua/cached/811/tsn-8d1621a47e57f8d275b9b822fb9c4f13/thumbs/428x268/f3/ad/a66ac7c71c1c93e356f1af6ac54badf3.jpg)
![Описание приготовления: Ризотто с шампиньонами](https://static.insales-cdn.com/files/1/2477/24611245/original/rizotto-govyadina-krasnoe-vino.jpg)
![Продукты для рецепта Как приготовить ризотто, выбрать правильный рис и другие продукты](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f12/f1209d83c5f2652150db13ce4cedaa82/0efafae8f6737efa0028e8de72dadd35.jpg)
![Мягкий снаружи, твердый внутри](https://static.tildacdn.com/tild6338-3135-4633-b732-613237306433/20210727_165207.jpg)
![Пошаговый способ приготовления ризотто](https://fasol.tv/upload/iblock/cdf/rzk987mnn5g2lai74muayicl6ba7zykr.jpg)
![1. Ризотто по-милански](https://static.tildacdn.com/tild3437-3732-4862-b935-343731306331/20210727_1644310.jpg)
![Сезонное меню](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8ff2d48061b7a8a8/680x482cq70/rizotto-s-vieshienkami-основне-фото-рецепта.jpg)
Делюсь базовой техникой приготовления настоящего ризотто, пошагово и с картинками. Для начала хочу в очередной раз уточнить, что ризотто не должен быть слишком сухим, но и плавающий в жиже рис — тоже ненормально. Остальное объясню в процессе. Этот вариант можно назвать risotto alla parmigiana или просто risotto bianco. В нём нет никаких дополнительных ингредиентов. Однако на основе этого рецепта можно приготовить практически любой другой ризотто — с грибами, морепродуктами, овощами и так далее.
- Пошаговый фоторецепт
- Как приготовить ризотто в домашних условиях — один из важнейших вопросов кулинарии. Потому что, если вы научитесь готовить ризотто дома как следует, попутно узнаете множество кулинарных секретов и овладеете несколькими совершенно необходимыми поварскими навыками.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился.
- Лучший бульон для ризотто
- Ризотто — не разновидность итальянского плова, и уж тем более не рисовая каша. Эту ароматную субстанцию невозможно описать рационально.
- Как приготовить ризотто. Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума".
- Ризотто по классическому рецепту готовится совсем недолго - минут, но при этом требует к себе пристального внимания.
![Добро пожаловать на Аймкук! Ризотто с шампиньонами пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Ризотто](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b36c6ab2-1762-4aaf-a3b8-2bf1c9fa7531/b36c6ab2-1762-4aaf-a3b8-2bf1c9fa7531.webp)
![Как приготовить ризотто правильно. Выбор продуктов для бульона Ризотто с грибами в домашних условиях: пошаговый способ приготовления с фото, ингредиенты](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/zen/u-3e13c39cc46b1a2bf1b0f86bdbd75873.jpg)
![Как приготовить ризотто правильно | Что такое ризотто](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2014/08/main14.jpg)
![Ризотто по-итальянски - пошаговый рецепт с фото на thaireal.ru](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/f/ad/fadec86a44a331c26473791ecf18db58.jpg)
![Классическое ризотто – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082911/170618174432/p_O.jpg)
![Классическое ризотто, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://assets2.resto.ru/uploads/news/image/2000869/__________-_____________________________.jpg)
![Как приготовить правильное итальянское ризотто — Рецепты](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc4Ni9zdGVwcy9WektoSGcuanBn.jpg)
![Как приготовить ризотто, выбрать правильный рис и другие продукты — читать на thaireal.ru](https://n1s2.hsmedia.ru/f8/a2/a6/f8a2a6b9e13271d6e173b2f3b589a1dc/728x546_1_1b05d05183ed1ffa9f54a767bc14a1e6@1527x1145_0xac120003_249775011652443631.jpeg)
Классического рецепта ризотто не существует. Неизменные составляющие этого блюда — рис и бульон. А вот остальные ингредиенты могут варьироваться.
![](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/rizotto-s-ovoshchami.jpg)
![](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/97fab36d5f81f77f16dfd702af7eba76.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/359/3598b86229fba498a3393295653c59b4/492cf1716fcc7fd2b92c05777f2ba5bc.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/400_0_1605084274-3614.jpg?0.3155594630678362)
![](https://znaj.ua/crops/d64aa0/620x0/1/0/2018/10/15/Wx5Lkmd2XpMuCXscR7lB4vstyr0S1poMs78vRs3u.jpeg)
![](https://f-o-o-d.ru/upload/iblock/5ae/jzuh7zzo7uj5e0bwa228vco9txnmwst7/risotto.jpeg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0000/9216/9216-ed4_wide.jpg?1468932170)