Жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Многим известен жульен как горячая закуска. Но не каждый знает, что в переводе с французского жульеном а правильно жюльеном называют определенную нарезку, когда овощи шинкуются тонкой соломкой. Возможно, из-за этой технологии нарезки название ее и перешло на блюдо, которое уже давно и прочно обосновалось на наших кухнях. Чаще всего основными компонентами жульена являются курица, сыр, грибы. А дальше… готовят с добавлением сливок что уже стало классикой или сметаны. Посуда для запекания в духовке тоже используется разная, от маленьких порционных формочек, до противней уж если готовить любимое блюдо, так сразу много!
Жульен классический с курицей и грибами со сметаной в картофеле и в тарталетках. Содержание нажмите чтобы перейти: Жульен с грибами шампиньонами рецепт классический с соусом Бешамель Самый, наверное, простой и популярный жульен с грибами готовят практически повсеместно. Благодаря этому почти любой взрослый человек может сказать, что именно этот жульен он однажды пробовал.
